Op dinsdag 2 juli 2019 vond het slotevent plaats van het project Pocketboer. Tijdens deze laatste kenniscoöperatie brachten we een bezoek aan een grootschalige vergistingsinstallatie. Zo konden we de vergelijking maken tussen pocketvergisters en grootschalige vergisters. Valerie Vandaele en Frederik Muylaert, zaakvoerders van Agro-Energiek in Zomergem, verwelkomden ons hartelijk om ons een blik te gunnen in hun bedrijf.