Teelt- en compostbedrijven kunnen beroep doen op een expert van de dienst eetbare paddenstoelen om lucht, ruimten, machines en materialen te laten monitoren op het vlak van hygiëne. Met andere woorden, monitoren van de aanwezigheid van mogelijke concurrentiële of parasitaire flora in de lucht en op materialen maakt deel uit van deze dienst.