Bewaarwittekolen zijn typisch voor bepaalde West-Vlaamse groentebedrijven. In een vorige blog werden de resulaten al meegegeven van de rasenproef 2019, inclusief de bevindingen na 5 maand bewaring. Na 9 maanden was de algemene kwaliteit na frigobewaring het best bij Expect (Bejo), Forza (Hazera), Squadron (Clause), Storema (Rijk Zwaan) en Zoltan (Hazera). 

Lange bewaring wittekool

Tripsschade      

Door de warme en droge zomers, wordt steeds meer tripsschade vastgesteld. Lucas (Hazera) viel in positieve zin op omwille van zijn minste schade door trips.      

Ook Zoltan, Kilastor (Syngenta), Coronata (Takii) en Storema waren minder aangetast.      

 

Korte bewaring (5 maand)      

De algemene kwaliteit was na 5 maanden koelcelbewaring bij de meeste cultivars goed tot heel goed. Alleen SGW0443 (Syngenta) oogde toen, vooral door veel Botrytis, minder goed.      

 
Lange bewaring    

De algemene kwaliteit was het best bij Expect, Forza, Squadron, Storema en Zoltan.    

 

Inwendig zwart kwam slechts in beperkte mate voor, waarbij Coronata, Axioma (Rijk Zwaan), Storidor (Syngenta) en Zacapa (Bejo) volledig vrij bleven.    


     

inwendig zwart re.jpg

Foto 1: Inwendig zwart kan een product waardeloos maken.
   

 
Expect, Kilastor, Prodikos (Syngenta), Squadron, Storema, Zacapa (Bejo) en Zielonor (Syngenta) waren volledig vrij van pepperspot.

 

pepperspot resized.jpg

Foto 2: Pepperspot of peperstip: zwarte puntjes op of in de kool. De enen wijzen het toe aan fysiologische afwijkingen, de anderen aan een virus. Wellicht is de aantasting al zeer vroeg op het veld aanwezig, maar komt die vooral in de lange bewaring tot uiting.


Vergeling geen probleem als inwendige ziekten uitblijven

Na 9 maand bewaring verkleuren de meeste kolen behoorlijk uitwendig botergeel. Dit is op zich geen probleem, als er geen ziekten inwendig diepe aantasting geven. Het gemiddeld gewichtsverlies na bewaring bedroeg 13,1% en het was het laagst bij Expect en Forza.      

vergeling re.jpg
Foto 3: Sterke vergeling na lange bewaring, zonder veel erg na pellen
   


     

 
Gekoppelde thema's & sectoren: Akkerbouw | Biologische Productie | Groenten Open Lucht