De voorbije jaren is spelt erg in trek. Voor biologische spelt blijft de hoge vraag stabiel. In deze proef konden we het rassenaanbod testen in droge omstandigheden.
Meer info bij de teelt en verwerking van spelt en de eigenschappen van speltrassen vind je in de praktijkgids biologische spelt.
Hieronder vind je het volledige verslag.